tisdag 28 februari 2017

Asiatisk sesamlax med nudlar

Maträtten innan den varit i ugnen
Ingredienser

Lax och marinad
4 laxbitar
1 dl ostronsås
1 msk sesamolja
1 msk sweet chilisås
1 msk sesamfrön
Flingsalt

Grönsaker
1 zucchini
1 rödlök
150 gram sugar snaps

Kall sås
2 dl creme fraiche
1/2 dl majonäs
lite citron- eller limesaft
koriander
örtsalt
svartpeppar

Nudlar


Gör såhär:
Ugn: 200 grader, 15 minuter

1. Blanda marinaden till laxen och bred ut över laxen. Strö över sesamfrön och flinsalt.

2. Skär grönsakerna i bitar och lägg runt om laxen i en smord ugnsform. Tillaga mitt i ungen ca 15 minuter.

3. Blanda ihop ingredienserna till den kalla såsen

4. Koka nudlarna i saltat vatten.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar