Krämig kycklinggratäng

Ingredienser
1 grillad kyckling
1 pkt bacon
1 röd paprika
8 champinjoner
1 pressad vitlök

3 dl mellangrädde
2 dl creme fraiche
1-2 msk sweet chili
1 tsk sambal oelek
2-3 msk kycklingfond
1 pressad vitlök
svartpeppar
riven ost

Färsk pasta
Riven parmesan

Tillagning

Ugn: 200 grader

1. Rensa kycklingen och lägg i en smörjd ugnsform.
2. Skär paprika och champinjoner i bitar och bryn dem i pressad vitlök och rapsolja. Lägg sedan över kycklingen.
3. Skär baconet i bitar, stek

det och lägg det över kycklingen.
4. Blanda samman såsen och häll över kycklingblandningen.
5. Lägg riven ost över gratängen och gratinera 20-30 minuter i 200 grader.
6. Servera med färsk pasta och kokad broccoli. Toppa med riven parmesanost.