Tomatsallad med basilikadressing

100 g blandade salladsblad (bladspenat eller ruccola)
500 g tomater
50 gram färskost naturell (Philadelphia)
1 dl creme fraiche
1/2 vitlöksklyfta
10-15 basilikablad
salt och peppar

Garnering
basilikablad
rostade pinjenötter

1. Blanda färskosten och creme fraiche till en slät smet.
2. Hacka basilikan och lägg i i såsen.
3. Pressa i vitlöken och smaka av med salt och peppar.
4. Lägg ut salladsbladen på en tallrik eller uppläggningsfat.
5. Skiva tomaterna och lägg dem över salladsbladen. 
6. Ringla dressingen över tomaterna och toppa med rostade pinjenötter och basilikablad.